Syndrom histaminové intolerance
Syndrom histaminové intolerance trápí v současné době 2 – 3 % populace. Častěji se vyskytuje u žen středního věku a je důsledkem nepoměru mezi přísunem a odbouráváním histaminu v těle.
Tato nerovnováha může být způsobena jednak zvýšeným příjmem histaminu v potravě nebo vlastní nadprodukcí histaminu např. u alergických reakcí nebo bakteriálních infekcí.
Enzym DAO bývá snížen u pacientů s poškozením střevní sliznice, a to jak při akutních a chronických zánětlivých onemocněních (př. Crohnova choroba), tak i při nekompenzované celiakii či vleklých potravinových střevních alergiích.
Doporučený individuální test je vhodný pro lidi, kteří často užívali antibiotika, kortikoidy a další podobné léky. Někdy je vhodná kombinace testů na potravinové intolerance, včetně intolerance na histamin.
